Wer in der Unternehmensphilosophie die Kernkompetenzen über die Jahre gepflegt hat, konnte sich über die magern Jahre gut bewähren. Moneycab fühlt im Gespräch mit dem Direktor des Hotels Eden au Lac, Zürich einem gelungenen Kerngeschäft auf den Zahn. Von Tanja HessDario und Kathrin Fumagalli-Bärtschi, Direktion Eden au Lac Zürich.Moneycab: Herr Fumagalli, Sie repräsentieren den versierten […]