Der Reise-Retailer Dufry trimmt sich intern fit, um mit dem rasanten Wachstum Schritt zu halten. «Wir müssen unsere Organisation noch mehr auf unsere künftigen Bedürfnisse anpassen», sagt CEO Julián Díaz González. Wo er den Hebel ansetzt und weshalb bei der Bruttomarge durchwegs noch einiges drin liegt, lesen Sie im Moneycab-Interview.