«Die Eckpunkte der Restrukturierung sind: Fokussierung auf drei strategische Geschäftsfelder, Reduktion des Personalbestandes auf die zum Betrieb notwendige Anzahl, Abbau des Betriebsaufwandes und gleichzeitig die mittelfristige Erhöhung von Umsatz und Margen in den Bereichen Biotta, Grundstoffe aus Obst und Grundstoffe aus Gemüse.»