Graham Beck, Railroad Red Western Cape

Typisch Cabernet Die fruchtigen Tannine sind gut eingebettet und werden durch die intensiven und auch vollen Aromen mit viel Würze umspielt. Unverkennbar liegt der Südafrikaner mit dem typischen Cabernet Geschmack auf der Zunge. Mit 40% Cabernet und 50% Shiraz hält sich der Wein an das was er verspricht. Die 10% Cabernet Franc geben dem Wein die abgerundete und klare Note. Er ist der beste Wein zu aromatischen Fleischgerichten und zu Pasta. Auf dem neuesten Stand der Technik gekeltert Die Graham Beck Wines gehören zur DGB-Gruppe, einer der grössten unabhängigen Weinproduzenten Südafrikas. In den vergangenen Jahren wurden 150 ha Rebland der Farm neu bepflanzt, wobei grosse Sorgfalt auf Bodenbeschaffenheit und geeignete Rebsorte gelegt wurde. Durch permanente Investitionen wird die Kellertechnik auf dem neuesten Stand gehalten. Als Kontrast zur Weinbereitung bieten rund 800 ha «ungenutztes» Farmland Lebensraum und Schutz für südafrikanische Wildtiere. Ein guter Wein des Western Cape in Südafrika wird das feine Essen begleiten.

Die alerischen Landschaften Südafrikas gefallen durch die und riesigen Weiten.

Waterside White und Railroad Red
Die beiden Weine eignen sich ideal für den täglichen Trinkgenuss. Wenn wir in den Brasserien des urbanen Lebens über Mittag einen Wein mit viel Sonne geniessen wollen, so wird uns oftmals dieser Wein empfohlen. DMan liebt diese Weine in vielen Bistros, Restaurants und Bars ausgeschenkt, da sie sich hervorragend als Essensbegleiter eignen. Sie haben sowohl eine interessante Geschichte und sie kommen aus einer herrlichen Landschaft.

Die intensiven Aromen des Railroad Red
Auf dem Weingut in Robertson teilt ein Eisenbahngeleis die Rebfläche des Cabernet Sauvignon im Norden von dem Shiraz im Süden. Im Railroad Red wurde der Norden mit dem Süden verbunden. Der süffige Wein präsentiert sich mit der Würzigkeit des Shiraz und der reifen Beerennote des Cabernet Sauvignon.

Klassische Eleganz im Waterside White
Auch der Weisswein hat seine eigene Geschichte; getrennt von dem Fluss «Finch» gedeihen Chardonnay und Colombard auf dem perfekten Untergrund. In dem Wein vereint zeigt sich der Colombard reif und intensivduftend nach tropischen Früchten und der Chardonnay steuert die klassische Eleganz und Fülle bei.

Der Weinproduzent im Überblick