2002 Cabernet Sauvignon Hess Select

Der kräftige Rotwein aus reinen Cabernet Sauvignon Trauben gekeltert, wird am Besten bei 15-17 Grad serviert. Die noch jungen Weine können mit dem Dekantieren weiter zulegen.

Intensives Dunkel
Dunkles Purpur. Intensives Brombeeren- und Heidelbeerenbouquet. Im Gaumen samtig und elegant. Blaubeerige Aromatik bis ins Finale. Jetzt bis 2008

Genussreife:
Jetzt bis 2008

The Hess Collection Winery
Sämtliche Trauben für den Cabernet stammen aus Mount Veeder, einem Rebland 600 Meter über dem Napa Valley thronend, das Donald Hess 1978 kaufte. Die traumhafte, tiefgründige Weinaromatik entsteht durch die sehr tief auf den kargen Böden wurzelnden Reben. Den 96% Cabernet Sauvignon werden zudem noch je 2% Petit Verdot und Malbec zugefügt.

Als Umweltschutz-Pionier war Gründer Donald Hess einer der ersten Landbesitzer und Weinproduzenten, die in Napa nachhaltige Landwirtschaft betrieben. Seine Devise lautet «Naturnah natürliche Weine produzieren» und deshalb wird nur Wasser und Schwefel verwendet, weder Pestizide noch Herbizide.

Enjoy great pleasure!