Davon seien nur 10 Prozent verkauft worden, teilte das Marktforschungsinstitut ACNielsen SA am Montag mit. Schmelzkäse liegt damit auf dem letzten Platz.
13 Prozent Weichkäse
Auch Weichkäse ging mit einem Anteil von 13 Prozent relativ selten über den Ladentisch. Beim Frischkäse waren es immerhin 21 Prozent.
Mindestens einmal Käse
Im vergangenen Jahr kaufte jeder Haushalt in der Schweiz mindestens einmal Käse, die meisten sogar fast jede Woche, wie es weiter hiess. Im Schnitt wurde pro Einkauf 300 Gramm Käse gekauft. Fast 30 Prozent der eingekauften Menge stammte aus Sonderangeboten. 61 Prozent der Käsekäufer entschieden sich im letzten Jahr mindestens einmal für Racelette- und/oder Fonduekäse. (awp/mc/gh)