Château Duvivier Les Mûriers, Coteaux Varois AC 2001

Der hauseigene Wein von Delinat entspricht den höchsten Anforderungen der Weinproduktion. Von Hand werden die Trauben gepflückt, dann nochmals verlesen und aus den besten Trauben entsteht der fruchtige Rote mit den tiefen Noten von Gewürzen. Vom Traum des eigenen Weines Cabernet-Sauvignon, Syrah und Grenache Noir sind die Ingredienzen zum körperreichen und würzigen Wein, der an Nelken und Lakrize erinnernd sein Aroma entfaltet. Komplex breitet er sich auf der Zunge aus, begleitet von einem feinkörnigen Tanin. Ein schönes Aroma kommt von der Barriques, in welchen der Wein während 18 Monaten gelagert hat. Der Wein ist jetzt am Besten zu geniessen, kann aber bis ins Jahr 2010 gelagert werden.

Château Duvivier
Ebenso liebevoll, aber von königlicher Herkunft ist das Château Duvivier. Eingebettet in die sanften Hügel und Wälder der südlichen Provence, im Rücken der Gros Bessillon, zu Füssen Tausende von knorrigen Rebstöcken: Das ist der bezaubernde Rahmen für Château Duvivier – ein einzigartiger Ort. Weiter…

Château Duvivier – ein einzigartiger Ort für Ihre Ferien. www.chateau-duvivier.com

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0,75 Liter / CHF 26.50 

Château Duvivier Les Mûriers, Coteaux Varois AC 2001 Jahrgang: 2001 Herkunftsland: Frankreich Öko-Zertifizierung: ECOCERT seit 1993 Delinat: seit 1998 Kurzbeschreibung: Die

Revue du vin de France hat den Mûriers bei der Verkostung der 2001er-Weine hoch gelobt. Dank seiner Komplexität gehört dieser Jahrgang zu den besten von Château Duvivier.

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache

Degustationsnotiz: Purpur bis Kirschrot; intensives Bukett mit Gewürznoten, Lakritze, Tabak, Leder und Röstaromen; im Gaumen körperreich, komplex und aromatisch, getragen von feinkörnigem Tannin, langes Finale

Lagerung: Trinkreif; bis 2009 lagerfähig

Passende Speisen: Lamm, Ofengerichte, Pasta-Gerichte, Weich- und Hartkäse

Der besondere Tipp: 1 Std. vor dem Geniessen dekantieren In grossen Weinkelchen servieren. Mit 16-18°C servieren

Analyse:

12.12.2003 Alkohol 13.58 %
SO2 frei 15 mg/l
Flüchtige Säure 0.77 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
pH-Wert 3.7
Restzucker 0.40 g/l