Er sieht das Bevölkerungswachstum, die starke Nachfrage aus China und Indien sowie den Boom bei Biotreibstoffen als Gründe für diese Entwicklung. «Diese Faktoren werden einen langanhaltenden Effekt auf die Nahrungsmittelpreise haben», sagte Brabeck der ‹Financial Times› (Ausgabe 06.07) anlässlich einer Pressereise in China. Die höheren Preise reflektierten einen langfristigen strukturellen Wandel in Angebot und Nachfrage, so der Nestlé-CEO. (awp/mc/ab)