Der Umsatz stieg um 11,5% auf 231 Mio CHF. Anders auf dem Heimmarkt: Mit einem Absatz von 7’880 Tonnen bewegte sich die Menge auf dem Niveau des Vorjahrs. Der Umsatz fiel gar um 0,7% auf 105,6 Mio CHF, wie der Branchenverband Biscosuisse am Freitag mitteilte.
Mehr Einfuhren in die Schweiz
Dagegen nahmen die Einfuhren in die Schweiz weiter zu. Und die einheimischen Produzenten mussten einen weiteren Rückgang ihres Marktanteils von 31,8 auf 31,0% hinnehmen.
3,3 Kilo Bonbons pro Kopf
Pro Kopf wurden in der Schweiz im vergangenen Jahr unverändert 3,3 Kilo Bonbons verzehrt. Der Anteil der zuckerfreien Produkte verringerte sich von 20,1 auf 19,9%, wie der Schweizerische Verband der Backwaren- und Zuckerwaren-Industrie weiter mitteilte.
Das fünfte Mal in Folge zulegt
Insgesamt konnte die Schweizer Zuckerwarenindustrie ihre Verkäufe 2007 um 9,6% auf 28’652 Tonnen steigern. Der Umsatz nahm um 7,4% auf 337 Mio CHF zu. Damit konnte die Branche mengen- und wertmässig das fünfte Mal in Folge zulegen. (awp/mc/gh)