Verkäufe von Bonbons und Kaugummis 2005 auf Rekordniveau

Insgesamt setzte die Branche im In- und Ausland 25’970 Tonnen (+4,8%) Bonbons, Kaugummis, Marzipan, Husten- oder Halsbonbons ab, wie der Schweizerische Verband der Backwaren- und Zuckerwarenindustrie Biscosuisse am Freitag mitteilte. Wie in den Vorjahren war das Wachstum auf den Export zurückzuführen.

USA löst Deutschland ab
Der Umsatz der Zuckerwaren-Hersteller im Ausland erreichte mit 199 Mio CHF (+6,7%) ebenfalls einen neuen Rekord. Als wichtigstes Abnehmerland lösten die USA Deutschland ab. Erfreulich entwickelte sich der Absatz aber auch in mehreren EU-Ländern dank dem aktualisierten Freihandelsabkommen, das die zollfreie Einfuhr in die EU erlaubt.

Schweizer Industrie steigert Marktanteil
Im Inland blieb der Zuckerwaren-Umsatz mit einer Zunahme von 0,1% auf 101 Mio CHF dagegen praktisch unverändert. Da die Importe gleichzeitig abnahmen, konnte der Marktanteil der Schweizer Industrie leicht von 32,2 auf 32,8 Prozent gesteigert werden.

0,2 kg weniger Pro-Kopf-Konsum
Der Pro Kopf-Konsum von Zuckerwaren der Schweizerinnen und Schweizer ging 2005 von 3,2 auf 3 kg zurück. Der Anteil zuckerfreier Artikel lag bei 19,3%. Die 16 Unternehmen der Schweizer Zuckerwarenindustrie beschäftigen rund 850 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. (awp/mc/ab)