Insgesamt betrug der Umsatz im vergangenen Jahr 49,7 Mio Liter, wie der Verband schweizerischer Glace- und Eiscream-Fabrikanten am Donnerstag mitteilte. Unter der schlechten Witterung litt vor allem der Ausserhauskonsum mit einem Umsatzminus von 16,3%.
Weniger Heimkonsum
Aber auch die übrigen Sektoren entwickelten sich rückläufig: Beim Heimkonsum betrug der Rückgang 8,2%, bei den Gastroartikeln 9,8%. Die Glaceproduzenten hoffen nun auf einen besseren Sommer 2005.
Spitzenreiter USA
Mit einem Prokopf-Konsum von 7,3 Litern liegen die Schweizerinnen und Schweizer im Auslandvergleich im Mittelfeld. Rekordhalter sind nach Angaben des Verbands die USA. (awp/mc/as)