Sanieren auf 3’454 Metern über Meer. (Foto: Jungfraubahnen)
Interlaken – Seit dem 23. September ist das Gletscherrestaurant auf dem Jungfraujoch ausser Betrieb. Bis im Frühjahr 2014 werden das Bollywood- und das Gruppenrestaurant Eiger saniert. Für die Modernisierung und die notwendigen baulichen Massnahmen investieren die Jungfraubahnen 11,3 Millionen Franken. Bauherrin ist die Jungfraubahn AG, die Generalplanung übernimmt die Universal Gebäudemanagement AG. Das Restaurant Crystal und das Selbstbedienungsrestaurant bleiben während des gesamten Umbaus geöffnet.
Das Projekt sieht eine neue Rückverankerung in den Fels mit Litzenankern bis zum Sphinxstollen vor. Weiter entsteht eine neue flächige Fassadenfront mit einer Dreifachverglasung. Ein viertes Glas mit einem Abstand von 40cm zur Fassadeninnenseite erlaubt ein Lüftungskonzept, mit welchem das Gletscherrestaurant beheizt und gekühlt sowie die Küchen ausreichend be- und entlüftet werden können. Die voneinander unabhängigen, neuen Küchen auf zwei verschiedenen Geschossen werden mit einem Gastro-Lift verbunden. Das Bollywood- und das Gruppenrestaurant Eiger erhalten eine komplett neue Inneinrichtung mit multimedialer Ausstattung. Weiter geplant sind 44 zusätzliche Sitzplätze im Bollywoodrestaurant und eine neue WC-Anlage im Untergeschoss.
Sanieren auf 3‘454 Metern über Meer
Die Vorbereitungen zur Sanierung starteten im Juni 2013 mit den Schneeräumungsarbeiten. Im Juli folgten Vorbereitungsarbeiten an den Helikopterplattformen und am Schutzgerüstsockelbereich. Hinzu kamen Felssicherungsarbeiten. Im September wurde die Fassadenfront mit einem isolierten Schutzgerüst abgedichtet. Seit dem 23. September 2013 ist das Gletscherrestaurant ausser Betrieb. Die klimatischen Bedingungen mit Wind bis zu 260km/h und Temperaturen von bis zu minus 30 Grad stellen das Projekt vor vielfältige Herausforderungen. Hinzu kommt die erschwerte Logistik durch die knappen Platzverhältnisse für den Güterumschlag. Währen der gesamten Sanierungsphase bleibt der Tagesbetrieb auf dem Jungfraujoch aufrechterhalten.
Wiedereröffnung im Frühjahr 2014
Der Zeitplan für die Sanierung ist eng gesteckt, damit das Gletscherrestaurant auf Beginn der Hauptsaison wieder geöffnet ist. Bereits am 25. April 2014 wir das Bollywoodrestaurant wieder in Betrieb genommen. Das Restaurant Eiger heisst seine Gäste ab dem 16. Mai 2014 willkommen. (Jungfraubahnen/mc/pg)