Vincent Eckert, Geschäftsführer der Klimastiftung Schweiz. (Foto: Klimastiftung) 9.August 2018 — 08:31 Uhr Klimastiftung Schweiz: Im Insekten-Burger stecken bald Schweizer Bio-Mehlwürmer Dank Unterstützung der Klimastiftung Schweiz startet die Firma Ensectable eine Bio-Zucht.
"Insekten-Burger", wie er vom Grossverteiler Coop ab Frühjahr 2017 in den Verkauf gelangt. (Foto: Coop) 16.Dezember 2016 — 17:08 Uhr Ab Mai 2017 können Insekten in der Schweiz legal verkauft werden Mehlwürmer, Grillen und Wanderheuschrecken können ab Mitte 2017 legal auf Schweizer Tellern landen.
